Thaum luam ntawv ntim cov hnab, txhawm rau kom muaj kev nkag siab zoo ntawm cov xim, tsim xim ntsig txog thiab keeb kwm yav dhau los tau siv los ua khoom txhawb nqa. Lub hnab ntim khoom noj yog ib txoj hauv kev los nthuav tawm cov khoom lag luam. Tsuas yog los ntawm kev nkag siab cov qauv tsim ntawm cov hnab ntim khoom noj tuaj yeem peb ua qhov zoo tshaj plaws&"kev lag luam ntim khoom &";
Thaum luam ntawv ntim cov hnab, txhawm rau kom muaj kev nkag siab zoo ntawm cov xim, tsim xim ntsig txog thiab keeb kwm yav dhau los tau siv los ua khoom txhawb nqa. Lub hnab ntim khoom noj yog ib txoj hauv kev los nthuav tawm cov khoom lag luam. Tsuas yog los ntawm kev nkag siab cov qauv tsim ntawm cov hnab ntim khoom noj tuaj yeem peb ua qhov zoo tshaj plaws&"kev lag luam ntim khoom &";
Txawv sib txawv muaj qhov sib txawv. Txhawm rau nthuav qhia ntau yam kev nyiam ntawm lub hnab ntim khoom thiab xa cov ntaub ntawv saj raug rau cov neeg siv khoom, cov tsim qauv yuav tsum nthuav tawm lawv raws li tus yam ntxwv thiab kev cai lij choj ntawm yam tiag. Piv txwv li, txiv hmab txiv ntoo liab muab rau tib neeg saj qab. Yog li ntawd, liab feem ntau yog siv los qhia qhov qab zib hauv lub ntim. Ib qho ntxiv, liab kuj tseem coj tib neeg los koom nrog kev lom zem thiab lom zem. Yog li, kev siv liab ntawm lub hnab ntim khoom noj kuj txhais tau tias yog kev xyiv fab thiab kev sov siab. Cov xim daj yog nco txog cov ncuav ci ci tshiab thiab exudes qhov ntxim nyiam ntxim nyiam. Yog li ntawd, thaum qhia qhov saj ntawm cov zaub mov, xim daj feem ntau siv. Txiv kab ntxwv-daj yog nruab nrab ntawm liab thiab daj, thiab nws saj zoo li txiv kab ntxwv, qab zib thiab qaub me ntsis. Thaum qhia txog qhov tshiab, muag muag, nkig, acidity thiab lwm yam tsw, feem ntau lawv tau hais hauv ntsuab.
1. Txheej txheem cej luam ntawm kev puas siab puas ntsws xim
Feem ntau nws suav nrog ntau yam kev paub sau los ntawm kev paub dhau los hauv lub neej. Piv txwv li, Wang Mei ua kom nqhis dej vim tias tib neeg pom plums ntsuab. Kev puas siab puas ntsws xim hais txog kev xav ntawm lub siab lub ntsws tshwm sim los ntawm lub hom phiaj xim ntiaj teb. Tib neeg' kev xav ntawm lub hlwb ntawm cov xim ntawm cov zaub mov ntim khoom yog qhov ua tau zoo ntawm kev qhia ntau yam ntaub ntawv. Kev paub qhia rau kuv tias cov plum no yog qaub heev, uas ua rau tib neeg muaj kev cuam tshuam lub cev sib xws.
2. Qhov sov thiab txias ntawm cov xim
Nws yog qhov yooj yim xav txog lub hnub, nplaim taws, thiab lwm yam. Liab, txiv kab ntxwv thiab daj yog xim sov. Ua kom muaj kev sov siab; txawm hais tias ntsuab thiab xiav yog xim txias, lawv yooj yim nco txog cov dej khov, daus, dej hiav txwv thiab dej ntshiab caij nplooj ntoo hlav. Ib qho ntxiv, cov xim feem ntau yuav txias thaum ntxiv rau liab, thiab zoo li sov thaum ntxiv rau dub. Cov xim txias tau siv rau ntim cov dej haus, thiab xim sov yog siv rau ntim cawv.
